Istraživanje je počelo dostavljanjem upitnika grupi od 400.000 osoba navedene starosti, 1995. i 1996. godine. Ispitanici su praćeni do 3. decembra 2008.

Rezultati koji su se pojavili u medicinskom časopisu New England Journal of Medicine od 17. maja pokazuju da je za osobe koje konzumiraju najmanje tri šoljice kafe dnevno, normalne ili bez kofeina, manji rizik da će umrijeti od kardiovaskularnih i respiratornih bolesti, moždanih napada, rana, dijabetesa i infekcija, nego za one koje je ne piju.

Istraživači su ipak zabilježili lagani porast rizika od obolijevanja od raka kod muškaraca velikih potrošača kafe. Kod žena nije konstatirana nikakva direktna veza između konzumiranja kafe i smrtnih slučajeva od raka.

Kako ne bi imali pogrešne rezultate, autori ove studije su također uzeli u obzir druge faktore smrtnosti, kao što je pušenje i pretjerana konzumacija alkohola.

Istraživači ipak upozoravaju na činjenicu kako ne mogu biti sigurni, naučno govoreći, da konzumiranje kafe produžava život.

"Kafa je piće koje se najviše konzumira u Americi, ali veza između  njenog konzumiranja i rizika od smrti nije jasna", ističe dr. Neal Freedman iz odsjeka za epidemiologiju raka i genetiku na Američkom institutu za rak i glavni autor ovog istraživanja.

FENA/đk