Kada se stanovnike upita zašto se jaja pripremaju baš u urinu malenih dječaka oni odgovaraju kako je to običaj koji traje veće decenijama. Ističu i kako je taj bizaran recept odličan za zdravlje.

'Nema šanse da doživite srčani udar ako jednom dnevno uživate u ovom obroku', priča 51-godišnji Ge Yaohua, vlasnik najpopularnijeg štanda u Dongyangu.

Za pripremu ovog jela potreban je gotovo cijeli dan. Prvo je potrebno prikupiti urin, a nakon toga jaja se u njemu satima umaču, a na kraju i kuhaju.

No, tu nije kraj. Čeka se da ona prokuhaju i da ljuska popuca nakon čega ona još satim stoje u urinu.

Cijena im je na lokalnim štandovima oko 24 centa.

Popularnost ovog obroka natjerala je lokalne vlasti da ga proglase službenom kulturnom baštinom, piše Huffington Post.

No, nisu svi obožavatelji jaja kuhanih u urinu. Brojni kineski liječnici upozoravaju koliko je loše jesti nešto što je spravljeno u ljudskom urinu.

Nisu ni svi mještani Dongyanga 'ludi' za ovim receptom.

"Imamo tu tradiciju i mnogi jedu jaja jer vjeruju da su ona dobra za zdravlje. No, ja u to ne vjerujem, pa ih niti ne jedem", rekao je 38-godišnji Wang Junxing.

(Jutarnji.hr, DEPO PORTAL, BL!N MAGAZIN/md)