ISTRAŽIVANJE POKAZALO

Obrok skuvan s ljubavlju zaista ukusniji

Arhiva 21.01.12, 20:11h

Ako ste uvjereni da ništa ne prija bolje od pite sa jabukama koju je napravila vaša mama, vjerovatno ste u pravu. Hrana, u čiju je pripremu kuvar uložio trud i nježnost, zaista ima bolji ukus, otkriva studija Univerziteta Merilend, a prenosi Dejli Mejl. Naučnici su proučavali na koji način ljudi reaguju na bol, zadovoljstvo i hranu. A rezultati do kojih su došli su krajnje zanimljivi.

Hrana - ilustracija

Kakav će ukus jelo ostaviti zavisi od toga kako percipiramo ljude koji su ga pripremili. Zato ako vas oduševljava kulinarsko umijeće porodice i prijatelja, to govori o dubini veze s njima, tvrde naučnici.
 
Primjera radi ljudi kojima su krv vadile namrgođene medicinske sestre osjetili su jači bol nego oni kojima su isto radile simpatične sestre. Oni kojima su pomagali članovi porodice i prijatelji osjećali su se dobro, ako su mislili da to rade s oduševljenjem. Na sličan način su reagovali i oni koji su jeli ručak za koji su smatrali kako ga je kuvar spremio s ljubavlju, potvrđuje istraživanje - prenosi Blic.

- Način na koji tumačimo namjere određenih ljudi mijenja naša fizička čula. Dobre namjere mogu da ublaže bol i da povećaju zadovoljstvo, a zbog njih i ručak ima bolji ukus. Čini se da koristimo tuđe namjere kako bi nas vodile kroz osnovno fizičko iskustvo - tvrdi profesor Krt Grej.

Nije ni čudo što prehrambeni divovi u svojim reklamnim kampanjama koriste ljubazne starije bake i nasmijejane mame, jer misle da će na taj način povećati uživanje u hrani, a samim time i privući više kupaca. Tako bi dobre namere trebalo da dovedu do većeg užitka, a zle do lošeg raspoloženja, dodaje Grej.

 

BL!N-DEPO/đk