Poznato je da je s bliženjem sezone došlo do velike potražnje za radnicima u ugostiteljstvu. No, iako su u tom sektoru plaće nešto i rasle, valja napomenuti da se radi o zahtjevnom poslu. Rad s ljudima uvijek predstavlja određeni izazov, a pozicija kuhara ili konobara može biti iznimno fizički zahtjevna.
Nadalje radno vrijeme nije baš najsretnije jer kafići i restorani su otvoreni ‘petkom i svetkom’. Također, u mjestima na kojima je dozvoljena konzumacija alkohola nerijetko može doći i do neugodnih situacija. Isto tako, i gosti se katkad bune na lošu uslugu ili higijenske standarde. A jedan je Hrvat zajednicu na Redditu nedavn odlučio pitati koje su im najgore noćne more iz rada u ugostiteljstvu, naglasivši da je i sam trenutno u tom poslu.
- Nije bilo u Hrvatskoj, ali naručila sam lignje sa žara i kad sam zagrizla prvi komad, bilo mi je jasno da je lignja od jučer i da je samo podgrijana na roštilju i uz to je vjerojatno i pala u žar, tako da su u njoj završili komadići ugljena, pa sam sa lignjom zagrizla i ugljen. Isto tako na jednom putovanju u hotelu bio je švedski stol za doručak na otvorenom i ništa nije bilo pokriveno, muhe veličine kineskog stršljana su oblijetale tu hranu, da bi na to sve, jedna žena uzela onu veliku žlicu s kojom se stavlja svježi sir, natrpala si ga na tanjur i onda tu veliku žlicu oblizala i stavila drugima da si stavljaju - jedna je od prvih priča.
- Bio sam na nekoj zabavi u restoranu, mislim da je bila proslava rođendana ili okrugle godišnjice braka, ne sjećam se vise. Frend je u juhi pronašao hrpu dlaka. Kuhar i konobar su bili ćelavi”, duhovit je ovaj Hrvat. Zatim se javila i jedna konobarica koja je podijelila nemili događaj koji se, doduše, zbio prije kojih desetak godina. No, toliko joj se urezao u pamćenje da ima dojam kao da je bilo jučer.
- Par se činio koliko toliko OK. Ona je tražila da joj objasnim svako jelo dok me prekidala komentarima ‘Ne sviđa mi se to’. Za svako jelo joj nešto nije pasalo. Na kraju su nešto naručili, to su pet puta izmijenili pa sam se morala vraćati u kuhinju i davati ponovne narudžbe. U kuhinji su dobili slom - počinje svoju priču.
Nakon što ih je pitala je li sve u redu, rekli su joj da nije pa su se počeli derati da se u jelu osjeti previše soli. “Kada sam se vratila pitati jesu li gotovi, jer sam vidjela prazne tanjure, on je rekao da jesu. Ja krenem tanjure slagati na desnu ruku i lijevom dignem korpicu s kruhom. U tom trenutku ženska mi izbije korpu kruha iz ruke i krene vrištati da nije rekla da su završili s kruhom. A to kako je nasilno izbila tu korpu iz moje ruke je značilo da je sve ovo s moje desne ruke otišlo u zrak i razbilo se. Izbacila sam ih van uz poštenu količinu psovki. Pogodite tko se vratio idući dan pitati imamo li stol za njih”.
(Dnevno.hr/DEPO PORTAL/af)