Predstavljamo vam jednostavan recept za zimnicu, a ovako pripremljene paprike mogu da traju i do dvije godine - prenosi Hayat.

Recept je na društvenim mrežama podijelila jedna vrijedna domaćica.

Potrebno je:

3 kg paprike babure ili somborke

3 litra vode

1 l alkoholnog sirćeta (meni je dovoljno 1/2 l)

2-3 kašike šećera

100 gr soli

1 glavicu bijelog domaćeg luka

biber u zrnu

malo slačice u zrnu

celerov i peršunov list

Priprema:

Dobro operite papriku i izvadite sjeme. U šerpu sipati 3 l vode i 1 litar sirćeta, ako volite kiselije, ubaciti so i šećer i staviti na šporet da provri.

Ubacite papriku i pokrijte da vri samo 1 minut i odmah izvaditi u vanglicu i poklopiti. Vruću papriku redati u dobro oprane tegle, dodavati između bijeli luk sječen na pola, zrna bibera i slačicu u zrnu.

Pritisnuti plastičnim pritiskačima i naliti istom tečnošću u kojoj se barila. Zatvoriti novim poklopcima. Ubaciti u hladnu rernu pa je uključiti na 90 stepeni i ostaviti 90 minuta. Kad isključite rernu, ostaviti tegle unutra do ujutru da se ohlade.

(DEPO PORTAL/rm)