Radionicu organizira Udruženje za razvoj ruralnog turizma „Alterural",  a učesnici će biti 15-ak davatelja usluga iz oblasti ruralnog turizma koji već imaju određeno iskustvo, i to isključivo žene.

Trening radionicu će, kroz vježbe i demonstriranje kuhanja, te pristupom „korak po korak“, održati Hamid Kujraković, stručni savjetnik za kvalitet i sigurnost hrane.

Na radionici će biti riječi o temama poput: dobre proizvođačke te higijenske prakse u gastronomiji, osnovi zdravstveno ispravne hrane, trendova ishrane i očekivanja gosta te optimalnih tehnika pripreme i serviranja hrane.

Očekivani rezultat nakon radionice je povećanje znanja o kreiranju i personalizaciji vlastitog menija kao i boljeg pozicioniranja na tržištu.

Takođe, ovo je nastavak niza uspješno realiziranih projekata, kao što je bio „Put sira“ i dr.

(DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/md)