Mnogi često zaziru od zdrave hrane jer smatraju da nije ukusna. No, to je zabluda. Zdrava hrana itekako može biti ukusna ako je znate pripremiti i dobro kombinirati. Najveća tajna krije se upravo u kombinacijama. Što se slaže i koje namirnice zajednički tvore najbolje okuse? Američki stručnjak za hranu dr. David Jacobs složio je popis namirnica koje u tandemu oduševljavaju nepce, ali i cjelokupni organizam.
Paradajz i avokado
Jedno je istraživanje pokazalo da zdrave sastojke iz paradajza tijelo najbolje upija kada dolaze u kombinaciji s malo masnoće i to one zdrave. Upravo takvu masnoću sadržava avokado koji dakako ima i niz drugih zdravih sastojaka. Cijela priča zvučat će još bolje ako vam kažemo da se okusi paradajza i avokada savršeno poklapaju. Dakle, osim što je ukusna, kombinacija paradajza i avokada iznimno je i zdrava.
Ružmarin i meso s roštilja
Meso s roštilja vrlo je ukusno, ali može biti opasno ako je prejako pečeno. Kako biste neutralizirali eventualne štetne posljedice, meso dodajte ružmarin. Ta namirnica sadržava antioksidanse koji sprječavaju aktivaciju štetnih sastojaka tokom procesa pečenja. S ružmarinom ne treba pretjerivati jer biste mogli narušiti okus. Dovoljno je samo malo pa da kombinacija bude savršeno ukusna i zdrava.
Žitarice i sok od narandže
Savršen doručak je onaj koji se sastoji od cjelovitih žitarica i svježe cijeđenog soka od naranče. Ako tako izgleda vaš prvi obrok u danu, onda ste na pravome putu. Naime, cjelovite žitarice u kombinaciji s vitaminom C iz soka pridonose stabilizaciji holesterola i održavaju arterije čistima.
Špinat i limun
Možda već i sami znate da se špinat izvrsno slaže s limunom – bilo da je riječ o svježem špinatu na salatu ili kuhanome. Osim što godi nepcu, ta kombinacije je i iznimno zdrava. Naime, povrće koje sadržava dosta željeza poput špinata, tijelo puno lakše apsorbira ako se konzumira s vitaminom C. Uz sve to, ova kombinacija učinit će da budete puni energije, a i imunitet će vam biti jači.
Jabuke i grožđe
Voćna salata uvijek je ukusan i zdrav izbor, a najbolja kombinacija je ona koja sadržava jabuke i grožđe. I jabuke i grožđe obiluju zdravim sastojcima koji će spriječiti rizik od raznih bolesti, uključujući i karcinoma. Usto, kombinacija jabuka i grožđa je vrlo ukusna za jesti i može biti sjajan desert.
Bijeli luk i riba
Želite da vam srce dugo bude zdravo? Redovito jedite bijeli luk i ribu. Svaka od odvih namirnica zasebno je super namirnica, a kad dolaze zajedno onda možemo reći da je riječ o ubojitoj kombinaciji koja će pridonijeti dobrom zdravlju vašega tijela, a posebno srca i krvnih žila. Također, ova kombinacija jamči i dugovječnost.
(Tportal.hr, DEPO PORTAL, BLIN/dg)