Što više čokolade unesete u organizam, manji je rizik da doživite moždani udar. Na svakih 50 gr nedeljno, rizik za moždani udar se smanjuje za 14%.

Zaštitni efekat javlja se na 45 grama čokolade nedeljno, kod žena u grupi sa najvećom potrošnjom (one su u prosjeku jele oko 66 gr čokolade). Kod njih je rizik od moždanog udara 20% manji u odnosu na žene koje su jele najmanje čokolade.

Potencijalne zdravstvene prednosti čokolade, posebno crne čokolade, pripisuju se flavonoidu antioksidantu, kakao jedinjenja koji jača kardiovaskularni sistem.

U drugim studijama, istraživači su pokazali da flavonoidi mogu poboljšati protok krvi opuštanjem krvnih sudova i snižavanjem krvnog pritiska. Oni takođe mogu da inhibiraju trombocite i smanje upale - sve to doprinosi zdravlju kardiovaskularnog sistema.

Naučnici su, međutim, istakli da je crna čokolada zdravija od mliječne, jer sadrži više antioksidanasa flavonoida kao i da čokoladu ipak treba umjereno konzumirati jer ona sadrži mnogo kalorija, masnoća i šećera.

(B92, Blin/sb)