Nije povučena iz bizarnog razloga

Salmonela otkrivena u pilećem mesu iz BiH: Kontrola otkrila opasnu bakteriju

Hronika 14.11.24, 10:17h

Salmonela otkrivena u pilećem mesu iz BiH: Kontrola otkrila opasnu bakteriju
Kako izvještavaju iz europskog sustava za sigurnost hrane, bakterija salmonella enteritidis pronađena je u fileima pilećih prsa iz Bosne i Hercegovine

 

 

Salmonela je otkrivena u mesu iz BiH službenom kontrolom na hrvatskom tržištu. Kako izvještavaju iz europskog sustava za sigurnost hrane, bakterija salmonella enteritidis pronađena je u fileima pilećih prsa iz Bosne i Hercegovine. Rizik za zdravlje bio je ozbiljan, kažu.

 

No, problem je što je uzorak piletine iz BiH s prodajnog mjesta u Hrvatskoj uzet još 17. oktobra, a obavijest da je meso zaraženo piletinom objavljena je tek jučer, 13. novembra. Dakle, gotovo mjesec dana od uzorkovanja, piše Danica.hr.

 

Proizvod zbog toga više vjerovatno nije na maloprodajnom tržištu u Hrvatskoj, ističu u srijedu u europskom sustavu za brzo uzbunjivanje u prometu hranom. Dakle, pojeo se uglavnom.

 

Srećom, netifusne salmonele, prije svega salmonela enteritidis, ponajprije uzrokuju gastroenteritis, bakterijemiju i žarišnu infekciju. Simptomi mogu biti proljev, visoka temperatura ili simptomi žarišne infekcije.

 

Nisu ni blizu opasne poput bakterije iz istog roda, salmonele typhimurium, koja može uzrokovati produljeni i često smrtonosni bakterijemijski sindrom trajanja više od tjedna s vrućicom, glavoboljom, malaksalošću i tresavicom.

 

Ta je mnogo opasnija salmonela nedavno otkrivena na farmi jaja Kones-Bi u Garešnici, pa je proizvod povučen iz trgovačkih lanaca Lidl i sisačkog NewMipa.

 

(DEPO PORTAL/dg)

BLIN
KOMENTARI