Starenje je prirodan proces i sastavni dio života koji ne možemo izbjeći. Međutim, hrana koju jedemo može nam pomoći da bolje starimo, kako iznutra tako i izvana.
U nastavku saznajte kojih 6 namirnica mogu pomoći da izgledate i osjećate se se mlađe i zdravije.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Ekstra djevičansko maslinovo ulje jedna je od najzdravijih masti na zemlji. Istraživanja su pokazala da može pomoći u prevenciji mnogih uobičajenih bolesti povezanih sa starenjem. Snižava krvni tlak, smanjuje rizik od srčanih bolesti, pomaže u prevenciji metaboličkog sindroma i može biti učinkovit u borbi protiv raka. Maslinovo ulje također može pomoći da koža izgleda mlađe.
Zeleni čaj
Zeleni čaj sadrži puno antioksidansa, koji mogu zaštititi kožu od slobodnih radikala. Slobodni radikali su nestabilne molekule koje nastaju kao odgovor na stres. Zeleni čaj je posebno bogat antioksidansima koji se nazivaju polifenoli, koji se mogu boriti protiv dijabetesa, inzulinske rezistencije, upala i srčanih bolesti. Polifenoli također mogu pomoći u zaštiti kolagena, glavnog proteina u koži. To može smanjiti, pa čak i djelomično preokrenuti neke znakove starenja.
Masna riba
Masna riba zaista je odlična hrana protiv starenja. Njene dugolančane omega-3 masti korisne su protiv bolesti srca, upala i ulceroznog kolitisa. Studije sugeriraju da mogu zaštititi i od upala i oštećenja koja se pojave tokom izlaganja suncu. Losos, jedna od najpopularnijih vrsta masne ribe, ima dodatnu komponentu koja tvoju kožu može učiniti mlađom. Sadrži karotenoidni antioksidans nazvan astaksantin, koji je odgovoran za ružičastu boju lososa. Astaksantin u lososu također može poboljšati elastičnost i hidrataciju kože.
Tamna čokolada / kakao
Profil antioksidansa tamne čokolade nema premca. Moćniji je čak i od acai bobica, borovnica i brusnica. Istraživanja sugeriraju da to može smanjiti krvni pritisak, povećati osjetljivost na inzulin i poboljšati arterijsku funkciju i elastičnost. Čokolada sadrži antioksidanse zvane flavanoli, koji štite kožu od oštećenja na suncu. Međutim, količina flavanola značajno varira među različitim vrstama čokolade. Jedno je istraživanje pokazalo da je tamna čokolada s visokim flavanolom udvostručila vrijeme koje su ljudi mogli boraviti na suncu prije nego što pocrvene. To se nije dogodilo kod ljudi koji su jeli čokoladu s manje flavanola. Što je veći sadržaj kakaa, to je veći sadržaj flavanola. Odaberi tamnu čokoladu s najmanje 70% čvrstih sastojaka kakaa.
Paradajz
Paradajz pruža brojne impresivne zdravstvene dobrobiti, od kojih se nekoliko može pripisati visokom udjelu likopena. Likopen je vrsta karotenoida koji smanjuje rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i raka prostate. Studije pokazuju da također može zaštititi kožu od štetnih sunčevih zraka. U jednom istraživanju, žene koje su jele mješavinu hrane bogate likopenom i drugim biljnim antioksidantima imale su mjerljivo smanjenje dubine bora nakon 15 sedmica.
Začini
Začini su više od pukog dodavanja okusa hrani. Sadrže razne biljne spojeve koji mogu imati blagotvorne učinke na zdravlje. Zanimljivo je da jedno istraživanje sugerira da neki začini čak mogu pomoći koži da izgleda mlađe. Pokazalo se da cimet povećava proizvodnju kolagena, što može dovesti do povećane čvrstoće i elastičnosti kože. Također može smanjiti oštećenja kože koja nastaju kao rezultat naprednih krajnjih proizvoda glikacije (AGE), koji nastaju kada su razine šećera u krvi visoke. Uz to, istraživanja sugeriraju da kapsaicin, koji se nalazi u čili papričici, može smanjiti neke promjene koje se javljaju u stanicama kože tokom starenja. Nadalje, đumbir sadrži gingerol. Ovaj spoj ima protuupalno djelovanje koje može pomoći u sprečavanju staračkih pjega koje se razvijaju zbog izlaganja suncu.
(Azra, DEPO PORTAL/mr)