Grije tijelo, stavlja osmijeh na lice i koristi sezonske namirnice. Kremasti puding od riže bogat je aromama iz odabranih začina i oduševljava već na prvi zalogaj. U jesenskoj varijanti možete koristiti mandarine umjesto naranče, a začine zatim prilagodite voću. Igrajte se i koristite sastojke koji baš vama najviše pašu. Neka puding od riže postane vaš najdraži desert za hladnije dane.

Potrebno vam je:

200 ml mlijeka

100 ml vode

100 ml narančinog soka

2 žličice ekstrakta vanilije

1 šalica riže

2 do 4 žlice meda

1 žličica cimeta

 1 žličica ribanog đumbira

1 žličica narančine korice

Prstohvat soli

Priprema:

Pomiješajte mlijeko, vodu i narančin sok. Dodajte ekstrakt vanlije, prstohvat soli i rižu u posudi pa stavite kuhati na srednju vatru. Kada tekućina zavrije, smanjite na laganu vatru, do pola poklopite i kuhajte dok gotovo da ne nestane tekućine. Maknite s vatre pa umiješajte med, đumbir i narančinu koricu. Ostavite pokriveno i pustite nekoliko minuta dok ne postane kremasto.

Poslužite toplo. 

(Gastro.hr/DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/em)