Klub ljubitelja palačinaka nudi novi recept, prilično neobičan za ovu vrstu kulinarskog užitka, ali vrijedi probati.
Za "Evropske a naše palačinke" potrebni su vam sljedeći sastojci:
Brašno pšenično Zlatni puder 200g
Ćevapi 400g
Goveđi temeljac 3dl
Luk ljubičasti 100g
Crveni luk 100g
Mlijeko 1dl
Jaja 2 kom
Kurkuma 7g
Sol 7g
Bijeli biber 1g
Maslinovo ulje 1 dl
Priprema:
U dubljoj posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje, kukrkumu, sol i vodu. Zatim dodavati brašno uz stalno mućenje da se sastojci sjedine i dobije željena malo gušća masa za palačinke.
Masu za palačinke izliti u bocu iz koje na zagrijanu tavu praviti šuplje oblike palačinaka. Palačinke peći na laganoj vatri sa obje strane.
Ćevape ispeći na roštilju ili u običnoj tavi, staviti ćevap na palačinak i zarolati. Pripremljeni palačinak servirati na ploške crvenog ili ljubičastog luka.
Ako probate, javite dojmove!
(DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/ad)