Prema nekima najbolja i jedina dostojna zamjena za sladoled u vrućim danima je smrznuti jogurt.

Bogat i kremast jednostavno je neodoljiv sa svim svojim voćnim, čokoladnim ili nekim drugim okusima.

Ovu deliciju uz malo truda možete pripremiti i kod kuće te možete iskombinirati bilo koje namirnice koje vam se nađu pod rukom i koje najviše odgovaraju vašem ukusu.

Smrznuti desert možete obogatiti bobičastim voćem, orašastim plodovima, keksima, kokosovim pahuljicama, komadićima čokolade ili raznim bombonima.

Jedna od jednostavnijih priprema, bez upotrebe posebnih kuhinjskih aparata, smrznutog jogurta podrazumijeva korištenje grčkog jogurta.

Jogurt stavite u zamrzivač te ga povremeno izvadite i istucite pjenjačom, a prije nego li se posve smrzne prelijte ga medom, sokom od bobičastog voća ili tekućim oblikom neke druge namirnice. Na kraju jogurt pospite željenim "mrvicama" i spremni ste za uživanje u slatkom desertu.

Ako koristite obični jogurt vrlo je važno da ga prije zamrzavanja stavite u gazu kako bi se ocijedio višak vode.

Smrznuti jogurt s kupinama

Sastojci:

6 šolja grčkog jogurta (ili običnog, kojeg morate dobro ocijediti)
2 šolje kupina
2 kašike meda

Priprema:

Ocijedite jogurt. Dio kupina zamrznite prije nego počnete pripremati jogurt.

Pomiješajte jogurt, zamrznute kupine i med i izmiksajte ih u blenderu.

Smjesu stavite u zamrzivač.

Kada se smrznuti jogurt dovoljno ohladio i spreman je za konzumaciju, ostatak kupina protisnite kroz sito i time prelijte vaš jogurt.

Uživajte!

(gastrosfera.ba, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/mr)