Jabuke, jagode, grožđe, špinat... Zdravo ali opet nezdravo. Voće i povrće, osim ako nije ekološki uzgojeno, najčešće je kontaminirano pesticidima, nerijetko u nedozvoljenim količinama.
Američka neprofitna organizacija Enviromental Working Group (EWG) svake godine objavljuje listu voća i povrća koji sadrže najviše pesticida, a oni su, kao što je poznato, opasni za ljudsko zdravlje te se nerijetko povezuju s različitim smetnjama kod djece, karcinomima te bolestima endokrinog sistema.
Najotrovnije voće na listi i dalje su jabuke u čijoj će se kori u 99 posto slučajeva, tvrde u EWG-u, pronaći trag bar jednog pesticida. Radna grupa testirala je 48 vrsta voća i povrća, a 65 posto bilo je pozitivno na pesticide. Uz jabuke, najviše pesticida od voća sadrže jagode, grožđe te breskve, dok je od povrća najzagađeniji – celer.
Prema listi koju je napravio EWG, najsigurnije je jesti avokado, slatki kukuruz, ananas te kupus.
Stručnjaci savjetuju da kupovinu voća i povrća od lokalnih proizvođača, odnosno ono za koje ste sigurni da je organskog podrijetla. Ako ne znate je li uzgojeno u ekološkim uvjetima, obavezo ogulite koru ili termički obradite ako je moguće. Pranje se, naravno, podrazumijeva.
| DESET NAJKONTAMINIRANIJIH: Jabuke Jagode Grožđe Celer Breskve Špinat Paprika Nekatarine Krastavci Cherry rajčice |
DESET NAJMANJE OTROVNIH: Avokado Slatki kukuruz Ananas Kupus Smrznuti grašak Luk Šparoge Mango Papaja Kiwi |
(Dnevnik.hr/DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/aa)