Nije tajna da su jela iz restorana puna kalorija i skrivenih sastojaka.
Zato je jako dobra ideja da sami kod kuće pripremate svoje obroke, posebno ako pazite na liniju. Ali pritom možete napraviti neke greške koje vas mogu stajati upravo tih neželjenih kilograma. Evo o čemu je riječ:
Previše ulja
Maslinovo ulje svakako je najbolji izbor, ali trebate paziti i na kalorije. Jedna žličica ulja sadrži oko 125 kalorija. Iako se može činiti da to zaista nije mnogo, koliko ste puta uspjeli skuhati obrok sa samo jednom malom žličicom ulja? Vjerovatno povećate te količine, a samim time i unos kalorija. Budite pažljivi s uljem kada pripremate povrće jer ono vrlo lako upija masnoće. Stoga ga radije kuhajte na pari. Zadržat će više hranjivih sastojaka, a imat će i manje kalorija.
Prevelike porcije
Kontrola je vrlo važna, ali teško je zadržati nakon napornog radnog dana kada dođete kući gladni kao vuk. Je li vam ikada palo na pamet da važete sastojke prije kuhanja i serviranja? Nemojte da vam budu "gladne oči", važite namirnice i servirajte ih prema preporuci nutricionista.
Rob ste recepta
Ako niste baš puni samopouzdanja u kuhinji, najvjerovatnije ćete se slijepo držati recepta. Ali tako nemate mogućnost pripreme obroka u zdravijoj varijanti. Primjerice, ako u receptu piše da stavite čašu vrhnja u jelo, radije polovicu zamijenite pireom od avokada ili grčkim jogurtom.
Grickate dok kuhate
Može vam se činiti nemogućim odoljeti tome da grickate namirnice dok ih pripremate, barem pokoji zalogaj. Da biste to izbjegli, grickajte avokado ili imajte spremnu čašu mineralne vode kada vas uhvati želja za grickanjem.
Ne odolijevate ostacima hrane
Najeli ste se i bilo je jako ukusno. Znate da više niste gladni, ali odlazak u kuhinju nakon nekog vremena može vas navesti da pojedete još poneki zalogaj ako ste ostatke od ručka ostavili nadohvat ruke. Doći ćete u napast uzeti još koji zalogajčić tog ukusnog jela iako ste se maločas najeli. Da biste to izbjegli, odmah nakon obroka spremite ostatke hrane u frižider kako vas ne bi mamila.
(Vecernji.hr, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/dg)