Brokula bi trebala biti među namirnicama broj jedan na vašem jelovniku. Bogata je vlaknima i hranjivim tvarima. Pomaže u borbi protiv nekoliko vrsta raka, alergija, a može i usporiti razvoj artritisa

Smanjuje rizik od raka

Konzumiranje brokule nekoliko puta tjedno može smanjiti rizik od raka prostate, raka mokraćnog mjehura i debelog crijeva. Znanstvenici vjeruju da tvari u brokuli poput isotiocijanata i glukorafanina izazivaju stotine promjena koje aktiviraju neke gene koji se bore protiv raka te sprečavaju aktiviranje onih gena koji potiču pojavu tumora. U ovom slučaju, najbolje je jesti sirovu brokulu.

Izvrstan izvor vitamina

Brokula je bogata vitaminima A i K, a oni pomažu organizmu da apsorbira vitamin D, važan za zdravlje kostiju i prevenciju mnogih bolesti. Osim toga, sadrži i iznimno visok udio vitamina C.

Jača kosti

S obzirom da je bogata kalcijem, izvrsna je namirnica za jačanje kostiju i borbu protiv osteoporoze.

Dobra je za oči

Ima visok udio karotenoida odnosno luteina i zeaksantina, koji brinu o zdravlju očiju.

Sprečava srčane bolesti

Lutein koji se nalazi u brokuli održava otvorene arterije i uredan krvotok. Folna kiselina štiti arterije što utječe na usporavanje starenja mozga.

Bogata proteinima

Samo jedna porcija brokule sadrži tri grama proteina i niti malo masnoća.

Sadrži kalij

Kalij je dobar za smanjenje krvnog tlaka te sprečava grčenje mišića.

Pomaže kod artritisa

Brokula sadrži flavonoid kaempferol, koji ima antiupalna svojstva, što je dobro za osobe koje pate od kroničnih upalnih bolesti. Zahvaljujući sulforafanu koji štiti hrskavicu, sprečava reumatske bolesti.

Bori se protiv alergija

Kaempferol u brokuli je koristan u suzbijanju razvoja alergijskih upala.

Održava razinu šećera u krvi i probavu

Brokula je bogata vlaknima, a ona pomažu sniziti razinu šećera u krvi i kolesterol te spriječiti rak debelog crijeva. Osim toga, vlakna se brinu o pravilnoj probavi.

(net.hr/DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/dh)