Ovaj fantastični uuuukusni kolač čiji je glavni sastojak naravno čokolada oduševit će sve čokoljupce, velike i male. Priprema je vrlo jednostavna stoga si prvom prilikom priuštite ovo čokoladno čudo.

Sastojci: 

Biskvit:

4 jaja

10 dkg šećera

20 dkg margarina

10 dkg čokolade za kuhanje

4 žlice brašna

1 prašak za pecivo

Krema: 

0,5 l slatkog vrhnja

10 dkg čokolade za kuhanje

20 dkg mliječne čokolade

Priprema:

Biskvit:

Žumanjke i šećer umutite, dodajte istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka (bjelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Pecite na 180°C oko 20 min (ovisi od pećnice), provjerite čačkalicom kad je biskvit gotov.

Krema:

Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavajte na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne proključa.

Pečeni biskvit izbockajte vilicom na nekoliko mjesta i dok je još topao prelijte ga sa toplom kremom. Krema bude dosta rijetka, ali je ne trebate dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. 

Kolač prvo ohladite na sobnoj temperaturi, zatim ga stavite u hladnjak da se još dodatno ohladi, a krema stegne.

Uživajte! :)

(republika.eu/DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/dh)