Pire krompir neizostavan je način pripreme te omiljene namirnice, a postoji mali trik kako da bude još ukusniji i kremastiji
Kulinarski blog Steamy Kitchen predlaže da napravite pire krompir tako da ga prethodno skuhate na pari. Tako ćete sačuvati sve hranjive tvari iz krompira, a ujedno će biti mekan i idealan za pasiranje. Kuhanje je invazivniji pristup pa će zbog škroba krompir poslije biti gumastiji i ljepljiviji.
Nakon što ste krompir ogulili, narežite na četvrtine i stavite u posudu za pripremu hrane na pari. Preporuka je silikonska posuda, ali poslužit će i ono što inače koristite.
Nakon što krompir potpuno omekani i bude gotov, napravite pire s malo maslaca i soli, a na kraju dodajte i vlasca po želji.
(Tportal.hr, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/md)